Mensen volgen een glutenvrij dieet om vitale redenen of om af te vallen. Kenmerken van dit dieet, een lijst met verboden en toegestane voedingsmiddelen, een weekmenu en recepten staan verderop in het artikel.
Hoe kun je afvallen in een maand. Psychologisch aspect. Hoe om gewicht te verliezen in een paar maanden. Hoe om gewicht te verliezen door een combinatie van dieet en lichaamsbeweging. Opstellen van een individueel afslankplan.