Hypoallergeen leven en dieet voor allergische ziekten

toegestane en verboden voedingsmiddelen voor allergieën

Stof– dit is waar mensen met een allergie eerst mee moeten omgaan. De hypoallergene methode is nat reinigen met gewoon water en een doek. Alle horizontale oppervlakken in huis moeten minimaal één keer per 1-3 dagen worden afgeveegd.

Stofzuigers en hun filters. Elk filter laat stof door, en nog meer ervan vliegt uit de scheuren van de stofzuiger zelf. De veiligste reinigingsmethode is een vochtige bezem, dweil en doek. Mensen met allergieën moeten "stomerij" in huis volledig vermijden. En als dit niet mogelijk is, vertrouw het dan toe aan iemand in uw omgeving als u gaat wandelen.

De beste keuze voor mensen met een allergie is het ontbreken van gordijnen of het vervangen ervan door jaloezieën met metalen lamellen die gemakkelijk van stof kunnen worden afgeveegd.

Stof wordt goed vastgehouden door muskietennetten en een speciaal filterscherm beschermt u tegen pollen en andere allergene deeltjes.

Hoe minder spullen in huis die stof verzamelen (bonthuiden, tapijten, luifels, gordijnen, souvenirs, beeldjes, boeken, zacht speelgoed), hoe beter. Het is raadzaam om spullen in kasten op te bergen in speciale dozen of tassen.

In het interieur verdient het de voorkeur om synthetische stoffen te gebruiken: nylon, polyester, enz. Ze zijn praktischer: ze worden niet vernietigd door licht, veranderingen in de luchtvochtigheid, rotten niet en zijn zeer slijtvast. Gemakkelijk te onderhouden: ze verzamelen minder stof, zijn gemakkelijk te wassen en schoon te maken. En ze zijn zelf geen bron van stof en allergenen. De meest allergene natuurlijke stoffen zijn wol en bont, evenals natuurlijke en kunstmatige (viscose, acetaat) materialen met pool.

Een andere risicofactor is beddengoed, als potentieel leefgebied voor huisstofmijten, waarvan de afvalproducten ernstige allergieën kunnen veroorzaken. Het wordt aanbevolen om in plaats van het meest allergene vulmiddel – "veren" – hypoallergene opties te gebruiken: holofiber, bamboe, natuurlijke latex, enz.

Er zijn speciale hoezen met sloten die beddengoed beschermen tegen huisstofmijt. Het beste is om het beddengoed één keer per week te verschonen en op hoge temperatuur te wassen, en de kussens minstens één keer per zes maanden schoon te maken.

Het gebruik van een stapelbed voor een kinderbed is gevaarlijk omdat het kind dat beneden slaapt een dubbele dosis "stof"-allergenen binnenkrijgt.

Schimmelbestrijding en -preventie– een belangrijke factor in een hypoallergeen leven, omdat schimmels na huisstofmijt op de tweede plaats staan in de lijst van huishoudelijke allergenen, en in de meeste gevallen samenwerken.

Als de lucht in het appartement droog is, hoopt zich meer stof op en is het moeilijk om te ademen, en als er sprake is van een te hoge luchtvochtigheid, draagt dit bij aan de verspreiding van huisstofmijt en schimmels.

Met een speciale luchtbevochtiger kunt u de luchtvochtigheid in huis regelen. "Volks"-bevochtigingsmethoden omvatten het plaatsen van watercontainers in het appartement, vooral tijdens het stookseizoen, het ophangen van natte handdoeken, voornamelijk aan radiatoren. Het hebben van een aquarium of een binnenfontein in het appartement dient hetzelfde doel. Kamerplanten (ze moeten hypoallergeen zijn), die dagelijks moeten worden besproeid, dragen ook bij aan de luchtbevochtiging.

Huisdieren.Allergieën worden meestal veroorzaakt door afvalproducten van huisdieren (deeltjes van vacht, pluisjes, veren, afscheidingen) en voedsel (bijvoorbeeld droog visvoer). Allergenen kunnen langer dan 2 jaar in een kamer blijven bestaan vanaf het moment dat een kat, hond, hamster, papegaai en andere huisdieren er niet meer wonen.

Hypoallergeen dieet

De eerste regel van elke allergielijder is om contact met het allergeen te vermijden als er onaangename symptomen optreden en de nodige medicijnen te nemen. Het aanpassen van het dieet verbetert in dit geval de toestand van een volwassene of een kind aanzienlijk.

Als er een voedselallergie is bevestigd door klinische diagnostische onderzoeken, schrijft de arts uiteraard een gespecialiseerd dieet voor. Maar er is ook een niet-specifiek hypoallergeen dieet dat door artsen is goedgekeurd. Het kan worden gevolgd ongeacht de aard van het allergeen (huishoudelijk, insect, medicinaal, enz. ) om de belasting van het lichaam te verminderen en het herstel te versnellen. Inclusief atopische dermatitis, die in de winter vaak verergert.

Verboden producten.Afhankelijk van de mate van allergeniciteit kunnen alle producten worden onderverdeeld in zeer, matig en laag allergeen.

Allereerst is het noodzakelijk om alles gefrituurd, gerookt, zout en pittig uit te sluiten. Evenals halffabrikaten van vlees en vis - schnitzels, worstjes, visburgers, worstjes, enz. , Omdat ze een groot aantal smaak- en aromatische additieven en stabilisatoren bevatten. De voorkeursmethode bij het volgen van een hypoallergeen dieet: bakken, koken, stoven met een minimale hoeveelheid olie. Drink in plaats van koffie een rozenbottelinfusie, zwakke thee en plat water. Om uw dieet onder controle te houden, houdt u een voedingsdagboek bij en noteert u alles wat u gedurende de dag eet.

Aanbevolen voedingsmiddelen

Producten om uit te sluiten

Zuivelproducten en eieren. Geitenmelk. Gefermenteerde melkproducten (eendags): kefir, acidophilus, matsoni, narine, kwark (afzonderlijk). Boter - jongere kinderen 10-15 g, oudere kinderen - 20-25 g. (bij voorkeur gesmolten) Geen scherpe kaassoorten. Hardgekookte dooier minstens 1-2 keer per week (individueel).

Ongezuurde koemelk (inclusief droge en ingeblikte), gestremde melk, gefermenteerde gebakken melk, room, zure room, kinderroomkaas, smeltkaas, scherpe kazen, kazen met kruiden. Ei (inclusief producten die het bevatten: mayonaise, crèmes, sauzen, sommige soorten brood, snoep). Als u gevoelig bent voor schimmels, sluit dan kefir, kwark, muffins, kwas en beschimmelde kaassoorten uit.

Granen en gerechten die ervan zijn gemaakt. Boekweit, Alkmaarse gort, havermout, maïs, rijstepap (gekookt in water). Pasta (1-2 keer per week). Om de allergeniciteit te verminderen, is het raadzaam om de ontbijtgranen 1-2 uur in koud water te laten weken.

Griesmeel- en gierstgranen, Artek-granen, tarwe, rogge.

Groenten (groen of wit).Aardappelen (geweekt 10-12 uur). Kool (wit, bloemkool, vers). Peterselie, dille, sla, courgette, pompoen, verse komkommers (behalve kaskommers). Gekookte wortels (individueel). Om de allergeniciteit te verminderen, is het raadzaam om groenten 1-2 uur in koud water te laten weken.

Pompoen, rapen, koolraap, tomaten, tomatensaus, radijsjes, zonnebloempitten; aubergines, erwten, bonen, doperwten, selderij, rauwe uien, zuring, augurken, zuurkool.

Fruit, bessen (lichte kleur).Groene appels, pruimen, witte en gele kersen, witte bessen, groene peren. Bosbessen, bosbessen, rode bosbessen, pruimen. Oudere kinderen: kruisbessen, veenbessen, bananen (individueel). Fruit dat wordt geschild, in de koelkast wordt bewaard, wordt gebakken of in de vorm van compotes, is minder allergeen.

Aardbeien, wilde aardbeien, frambozen, krenten (zwart, rood), kersen. Perziken, abrikozen, meloen, kaki, druiven, ananas, mango's, papaja, granaatappel, duindoorn. Ingeblikte sappen en compotes. Citrusvruchten (sinaasappel, mandarijn, citroen, kiwi, enz. ).

Vetten.Geraffineerde plantaardige olie - tot 30 - 40 g (bij voorkeur maïs- of olijfolie).

Reuzel, dierlijk bakvet, margarine. Vis (rood en wit, gerookt en gezouten), vis in blik. Kaviaar (rood en zwart). Azijn, mayonaise, peper, mosterd, knoflook, kaneel, mierikswortel, zout voedsel.

Brood. Brood met zemelen. Wit (ongezoet) en zwart (ongezoet) brood; eenvoudige drogers, crackers, crackers, diabeteskoekjes. Voor oudere kinderen - zelfgemaakte gisttaart zonder eieren, met pruimen of appels. Appel marmelade. Marshmallows (in kleine hoeveelheden).

Chocolade, chocoladesnoepjes, koffie, cacao, slagroomtaarten, rijk gebakken brood en broodjes, peperkoeken van Tula en honing, marshmallows, ijs. Noten, halva, honing.

Vlees.Rundvlees (gestoomd, gekookt). Konijn, kalkoen. Paardenvlees. Varkens- en lamsvlees (mager). Gespecialiseerd blikvoer voor kinderen. De allergene activiteit van vlees neemt af tijdens het invriezen en het daaropvolgende geleidelijke ontdooien, weken en langdurig koken. Vlees van jonge dieren is allergeen.

Kip, eend, gans. Kip, vlees, vis, champignonbouillon. Varkensvlees, lamsvlees (vet). Kalfsvlees. Lever, nieren. Paddestoelen. Worst, knakworsten, slachtafval, worstjes, ham, ingeblikt vlees. Als er een allergie voor koemelk wordt vastgesteld, worden rundvlees, kalfsvlees en runderlever uitgesloten van het dieet, omdatKoemelkeiwit heeft antigene affiniteit met runderweefselproducten.

Dranken. Zwarte thee (blad, ongezoet, zonder smaakstoffen en zonder fruittoevoegingen). Nog steeds drinkwater. Sappen (verdund met gekookt water met 1/3) en compotes van gedroogd fruit en vers fruit en bessen die hierboven worden aanbevolen.

Koolzuurhoudende dranken. Kwas. Ingeblikt voedsel. Voedseladditieven (kleurstoffen, conserveermiddelen, emulgatoren, smaakstoffen). Kauwgom.

Naast een hypoallergeen dieet moeten voedingsmiddelen die rijk zijn aan histamine of die histamine bevrijden, worden uitgesloten van het dieet van mensen die lijden aan voedselallergieën.

Histaminerijk voedsel:Ingelegde haring, aardbeien, bosaardbeien, pinda's, bonen, wild, biergist.

Histamine-bevrijders:Zure kool, spinazie, varkenslever, droge rookworst, gefermenteerde kazen, mayonaise, azijn.

Het wordt aanbevolen om minimaal 7-10 dagen een hypoallergeen dieet te volgen. En als er aan het einde van deze periode geen merkbare verbeteringen zijn, moet u een arts raadplegen en een reeks laboratoriumtests uitvoeren. Ze zullen helpen de ware oorzaak van de allergie vast te stellen en deze te onderscheiden van intolerantie.

Ik hoop dat deze informatie u zal helpen comfortabele en veilige leefomstandigheden te creëren. Wees gezond en zorg goed voor jezelf!